Eo mandu

Name: Eo mandu
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g acciuga; 1000 g Acqua; 15 g aglio; 10 g alga kelp; 50 g carota; 100 g cetriolo; 30 g cipolla; 150 g controfiletto; 400 g filetto di merluzzo; 20 g funghi shiitake; 10 g giuggiola; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 10 g pinoli; 5 g sale; 20 g Salsa di soia coreana; 5 g semi di sesamo; 200 g tofu sodo; 150 g uovo

⏱️ 120 dk 🔥 365 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g acciuga
1000 g Acqua
15 g aglio
10 g alga kelp
50 g carota
100 g cetriolo
30 g cipolla
150 g controfiletto
400 g filetto di merluzzo
20 g funghi shiitake
10 g giuggiola
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
10 g pinoli
5 g sale
20 g Salsa di soia coreana
5 g semi di sesamo
200 g tofu sodo
150 g uovo

Hazırlanışı

Tagliare il filetto di merluzzo a cubetti di 2 cm.

Tritare finemente acciuga, carota, cetriolo, aglio, funghi shiitake, controfiletto e cipolla.

Schiacciare il tofu sodo e mescolarlo con il merluzzo, le verdure tritate e 5 g di sale.

Eo mandu

Malzemeler

Hazırlanışı

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