Chingri Malai Curry

Name: Chingri Malai Curry
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g alloro; 3 g cardamomo; 3 g chiodo di garofano; 150 g cipolla; 10 g coriandolo; 5 g cumino in polvere; 5 g curcuma in polvere; 500 g gamberi; 3 g Garam masala bengalese in polvere; 20 g Ghee; 200 g latte di cocco denso; 150 g latte di cocco leggero; 30 g olio di senape; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 10 g peperoncino; 3 g peperoncino in polvere; 8 g sale; 2 g Stecca di cannella; 10 g zucchero

⏱️ 50 dk 🔥 417 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g alloro
3 g cardamomo
3 g chiodo di garofano
150 g cipolla
10 g coriandolo
5 g cumino in polvere
5 g curcuma in polvere
500 g gamberi
3 g Garam masala bengalese in polvere
20 g Ghee
200 g latte di cocco denso
150 g latte di cocco leggero
30 g olio di senape
30 g Pasta di zenzero e aglio
10 g peperoncino
3 g peperoncino in polvere
8 g sale
2 g Stecca di cannella
10 g zucchero

Hazırlanışı

Scaldare 30 g di olio di senape in una padella e soffriggere 150 g di cipolla tritata fino a doratura.

Aggiungere 30 g di pasta di zenzero e aglio e soffriggere per 1 minuto.

Aggiungere 1 stecca di cannella, 3 baccelli di cardamomo, 3 chiodi di garofano e 1 foglia di alloro, soffriggere per 30 secondi.

Chingri Malai Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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