Tamago Pan Bakery Egg Bun

Name: Tamago Pan Bakery Egg Bun
Total time: 95 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 25 g burro; 250 g farina di forza per pane; 150 g Latte; 4 g Lievito di birra secco istantaneo; 80 g Maionese giapponese; 5 g pasta karashi; 0.5 g peperone; 3 g sale; 240 g uovo; 50 g Uovo per impasto; 10 g Uovo sbattuto per doratura; 30 g zucchero

⏱️ 95 dk 🔥 287 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
25 g burro
250 g farina di forza per pane
150 g Latte
4 g Lievito di birra secco istantaneo
80 g Maionese giapponese
5 g pasta karashi
0.5 g peperone
3 g sale
240 g uovo
50 g Uovo per impasto
10 g Uovo sbattuto per doratura
30 g zucchero

Hazırlanışı

Impasta 250g di farina, 50g di uovo, 150g di latte, 30g di zucchero, 4g di lievito e 3g di sale fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi 25g di burro all'impasto e lavoralo finché non diventa elastico, poi lascialo lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio del volume.

Cuoci 240g di uovo in una padella per creare una frittata morbida, quindi tagliala in 8 porzioni rettangolari.

Tamago Pan Bakery Egg Bun

Malzemeler

Hazırlanışı

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