Tamago Pan Bakery Egg Bun

Name: Tamago Pan Bakery Egg Bun
Total time: 95 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 25 g Butter; 240 g Ei; 50 g Ei für Teig; 10 g Eiwasch; 80 g Japanische Mayonnaise; 5 g karashi paste; 150 g Milch; 0.5 g Paprika; 3 g salz; 250 g starkes Brotmehl; 4 g Trockenhefe (Instant); 30 g zucker

⏱️ 95 dk 🔥 287 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
25 g Butter
240 g Ei
50 g Ei für Teig
10 g Eiwasch
80 g Japanische Mayonnaise
5 g karashi paste
150 g Milch
0.5 g Paprika
3 g salz
250 g starkes Brotmehl
4 g Trockenhefe (Instant)
30 g zucker

Hazırlanışı

Vermengen Sie 250 g Brotmehl, 30 g Zucker, 4 g Trockenhefe, 3 g Salz, 50 g Ei und 150 g Milch zu einem glatten Teig.

Kneten Sie 25 g Butter unter den Teig, bis er elastisch ist, und lassen Sie ihn an einem warmen Ort gehen.

Kochen Sie die 240 g Eier hart, pellen Sie diese und zerdrücken Sie sie in einer Schüssel.

Tamago Pan Bakery Egg Bun

Malzemeler

Hazırlanışı

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