Fricassee de poulet

Name: Fricassee de poulet
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 400 g brodo di pollo; 60 g burro; 10 g cerfoglio; 250 g champignon; 200 g crème fraîche; 10 g dragoncello; 30 g Farina; 2 g peperone; 1200 g Pollo; 10 g prezzemolo a foglia piatta; 5 g sale; 150 g scalogno; 15 g Senape di Digione; 200 g Vino

⏱️ 85 dk 🔥 920 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
400 g brodo di pollo
60 g burro
10 g cerfoglio
250 g champignon
200 g crème fraîche
10 g dragoncello
30 g Farina
2 g peperone
1200 g Pollo
10 g prezzemolo a foglia piatta
5 g sale
150 g scalogno
15 g Senape di Digione
200 g Vino

Hazırlanışı

Taglia il pollo da 1200 g in pezzi, infarinali leggermente con 30 g di farina e rosolali in 30 g di burro finché dorati.

Aggiungi 150 g di scalogno tritato e 20 g di aglio nella padella, lasciandoli appassire dolcemente senza prendere colore.

Unisci 250 g di funghi affettati e 2 g di peperone, cuocendo finché i funghi non avranno perso la loro acqua.

Fricassee de poulet

Malzemeler

Hazırlanışı

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