Rice Bowls with Smoked Fish

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 yemek kaşığı aceto di riso
• 0.25 bardak Aceto di riso non condito
• 2 g cetriolo persiano
• 1 demet cipollotti
• 2 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva
• 1 çay kaşığı peperoncino tritato
• 4 demet ravanelli
• 1 Ravanello daikon
• 1 tutam sale
• 1 çay kaşığı sale
• 800 g salmone o pesce bianco affumicato a caldo, riso cotto, uova di salmone o trota, furikake o semi di sesamo tostati
• 1 çay kaşığı Salsa di soia
• 1 çay kaşığı semi di sesamo
• 1 yemek kaşığı Succo di limone
• 1 bardak yogurt greco naturale
• 1 g zenzero
• 3 yemek kaşığı zucchero