Hazırlanışı
1Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch in Butter bei niedriger Hitze 3–4 Minuten weich und glasig dünsten.
2Gehackte frische Pilze hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis Flüssigkeit verdunstet.
3Wein eingießen, aufgefangene Muschelflüssigkeit hinzufügen und 3–4 Minuten köcheln lassen.