Stir-fried noodles with shredded pork

Name: Stir-fried noodles with shredded pork
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chinkiang-Essig; 10 g Dunkle Sojasauce; 400 g Eiernudeln; 50 g Frühlingszwiebeln; 10 g ingwer; 100 g karotte; 15 g Knoblauch; 200 g kohl; 10 g Maisstärke; 60 g Pflanzenöl; 1 g schwarzer Pfeffer; 300 g Schweinelende; 5 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 45 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 40 dk 🔥 691 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chinkiang-Essig
10 g Dunkle Sojasauce
400 g Eiernudeln
50 g Frühlingszwiebeln
10 g ingwer
100 g karotte
15 g Knoblauch
200 g kohl
10 g Maisstärke
60 g Pflanzenöl
1 g schwarzer Pfeffer
300 g Schweinelende
5 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
45 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie die Schweinelende in dünne Streifen und marinieren Sie sie mit 15 g Shaoxing Wein, 10 g dunkler Sojasauce, 5 g Zucker und 10 g Maisstärke.

Schneiden Sie Paprika, Kohl und Karotte in feine Streifen. Hacken Sie Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie die marinierten Schweinelendenstreifen kurz an, bis sie fast gar sind. Nehmen Sie sie heraus.

Stir-fried noodles with shredded pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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