Gatbae Kimchi

Name: Gatbae Kimchi
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Agua; 50 g ajo; 20 g azúcar; 20 g Camarones fermentados salados; 100 g cebolla; 30 g chile; 80 g gochugaru; 20 g harina de arroz glutinoso; 20 g jengibre; 1000 g Mostaza coreana; 150 g Pera coreana; 500 g rábano coreano; 100 g sal; 60 g Salsa de anchoas; 10 g semillas de sésamo

⏱️ 85 dk 🔥 139 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Agua
50 g ajo
20 g azúcar
20 g Camarones fermentados salados
100 g cebolla
30 g chile
80 g gochugaru
20 g harina de arroz glutinoso
20 g jengibre
1000 g Mostaza coreana
150 g Pera coreana
500 g rábano coreano
100 g sal
60 g Salsa de anchoas
10 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Lava y corta el rábano coreano en rodajas finas, luego mézclalo con 50 g de sal y déjalo reposar 30 minutos.

Enjuaga el rábano y escúrre bien el exceso de agua.

Prepara la pasta: mezcla harina de arroz glutinoso con 150 g de agua y cocina hasta espesar.

Gatbae Kimchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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