Modur Pulao

Name: Modur Pulao
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Acqua; 5 g Acqua di kewra; 5 g Acqua di rose; 0.5 g alloro; 30 g anacardi; 2 g baccelli di cardamomo; 1 g chiodi di garofano; 10 g coriandolo; 50 g Ghee; 20 g Mandorle; 300 g Riso basmati; 5 g sale; 2 g Stecca di cannella; 20 g uvetta; 0.5 g Zafferano; 50 g zucchero

⏱️ 45 dk 🔥 527 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Acqua
5 g Acqua di kewra
5 g Acqua di rose
0.5 g alloro
30 g anacardi
2 g baccelli di cardamomo
1 g chiodi di garofano
10 g coriandolo
50 g Ghee
20 g Mandorle
300 g Riso basmati
5 g sale
2 g Stecca di cannella
20 g uvetta
0.5 g Zafferano
50 g zucchero

Hazırlanışı

Sciogliete 50 g di ghee in una pentola capiente e tostate 20 g di mandorle e 30 g di anacardi fino a doratura.

Aggiungete 1 g di alloro, 1 g di chiodi di garofano, 2 g di baccelli di cardamomo e 2 g di stecca di cannella nel ghee caldo.

Unite 300 g di riso basmati sciacquato e 20 g di uvetta, mescolando delicatamente per rivestire i chicchi con il ghee speziato.

Modur Pulao

Malzemeler

Hazırlanışı

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