Modur Pulao

Name: Modur Pulao
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Agua; 5 g Agua de kewra; 5 g Agua de rosas; 20 g Almendras; 30 g anacardos; 300 g Arroz basmati; 0.5 g Azafrán; 50 g azúcar; 2 g Canela en rama; 10 g cilantro/coriandro; 1 g clavos; 50 g Ghee; 0.5 g laurel; 20 g pasas; 5 g sal; 2 g vainas de cardamomo

⏱️ 45 dk 🔥 527 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Agua
5 g Agua de kewra
5 g Agua de rosas
20 g Almendras
30 g anacardos
300 g Arroz basmati
0.5 g Azafrán
50 g azúcar
2 g Canela en rama
10 g cilantro/coriandro
1 g clavos
50 g Ghee
0.5 g laurel
20 g pasas
5 g sal
2 g vainas de cardamomo

Hazırlanışı

Remoje 300 g de arroz basmati en agua durante 30 minutos y escúrralo bien.

Caliente 50 g de ghee en una olla y sofría 20 g de almendras y 30 g de anacardos hasta que doren.

Añada 1 g de laurel, 1 g de clavos, 2 g de vainas de cardamomo y 2 g de canela en rama al ghee caliente para realizar el tadka.

Modur Pulao

Malzemeler

Hazırlanışı

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