Hotteok

Meng 250 g bloem, 50 g kleefrijstemeel, 5 g gist, 3 g zout en 200 g warm water tot een glad deeg.

Kneed het deeg 5 minuten, dek af en laat 30 minuten rijzen.

Meng 100 g suiker, 5 g kaneelpoeder, 30 g pinda's en 10 g sesamzaad voor de vulling.