Hazırlanışı
1Mischen Sie 250 g Mehl, 50 g Klebreismehl, 5 g Trockenhefe und 3 g Salz in einer Schüssel.
2Geben Sie 200 g warmes Wasser hinzu und kneten Sie den Teig 5 Minuten lang, bis er glatt ist.
3Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen, bis er sich verdoppelt hat.