Taze deniz ürünleri ve aromatik sebzelerin zengin tavuk suyu ile birleştiği, geleneksel Kore usulü acılı ve doyurucu bir erişte yemeğidir. Fermente gochugaru dokunuşuyla dengelenen bu lezzet, yaz aylarında hem ferahlatıcı hem de enerji vericidir.
Kore mutfağının ruhu, malzemelerin birbirine aşkla bağlanmasından gelir güzel yavrum. Jjamppong yaparken deniz ürünlerini yüksek ateşte kısa süre soteleyip tavuk suyuyla buluştur ki o derin aroma kaybolmasın, sebzelerin ise diri kalmasına dikkat et.
Malzemeler
- 10 g aceite de sésamo
- 50 g aceite vegetal
- 30 g ajo
- 200 g Almejas littleneck
- 100 g calabacín
- 150 g calamar
- 1500 g caldo de pollo
- 150 g camarones
- 50 g cebolla
- 150 g cebolla
- 200 g Col china
- 500 g Fideos Jjamppong
- 40 g gochugaru
- 15 g jengibre
- 200 g Mejillones
- 50 g Oreja de madera
- 100 g Panceta de cerdo
- 2 g pimienta negra
- 5 g sal
- 30 g salsa de soja
- 50 g zanahoria
Hazırlanışı
1Cocina los fideos Jjamppong según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
2En una olla grande, calienta 50 g de aceite vegetal y sofríe 150 g de cebolla, 30 g de ajo y 15 g de jengibre.
3Agrega 100 g de panceta de cerdo y cocina hasta que esté dorada.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
