Stir-fried Kailan with Garlic

Waschen Sie 500 g Kailan gründlich, trocknen Sie ihn vollständig ab und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.

Mischen Sie 20 g Austernsauce, 15 g Sojasauce, 10 g Shaoxing Wein, 5 g Zucker und 50 g Wasser in einer kleinen Schüssel.

Erhitzen Sie 30 g Erdnussöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze und braten Sie 30 g gehackten Knoblauch 10 Sekunden an.