Dan Dan Noodles

Name: Dan Dan Noodles
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Chiliöl mit Flocken; 40 g chinesische sesampaste; 20 g Chinkiang-Essig; 20 g cremige Erdnussbutter; 20 g Doubanjiang; 10 g Dunkle Sojasauce; 20 g Frühlingszwiebeln; 100 g Hühnerbrühe; 10 g ingwer; 15 g Knoblauch; 15 g Pflanzenöl; 250 g Schweinefleisch; 15 g Shaoxing Wein; 50 g Sichuan eingelegter Senfkohl; 5 g Sichuanpfefferpulver; 30 g Sojasauce; 400 g Weizennudeln; 5 g zucker

⏱️ 35 dk 🔥 391 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Chiliöl mit Flocken
40 g chinesische sesampaste
20 g Chinkiang-Essig
20 g cremige Erdnussbutter
20 g Doubanjiang
10 g Dunkle Sojasauce
20 g Frühlingszwiebeln
100 g Hühnerbrühe
10 g ingwer
15 g Knoblauch
15 g Pflanzenöl
250 g Schweinefleisch
15 g Shaoxing Wein
50 g Sichuan eingelegter Senfkohl
5 g Sichuanpfefferpulver
30 g Sojasauce
400 g Weizennudeln
5 g zucker

Hazırlanışı

Hacke den eingelegten Senfkohl fein. Hacke den Knoblauch und den Ingwer fein. Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe.

Erhitze 15 g Pflanzenöl in einem Wok. Brate das Hackfleisch bei starker Hitze an, bis es krümelig ist.

Gib Knoblauch, Ingwer und Doubanjiang zum Hackfleisch und brate alles unter Rühren für 30 Sekunden an.

Dan Dan Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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