Snijd 200 g aardappelen, 150 g uien en 50 g chili in dunne plakjes.
2
Meng 200 g kikkererwtenmeel, 50 g rijstebloem, 2 g baksoda, 2 g karwijzaad, 5 g chilipoeder, 10 g koriander, 5 g zout, 3 g komijnzaad, 1 g duivelsdrek en 3 g kurkumapoeder in een kom.
3
Voeg geleidelijk 180 g water toe aan het droge mengsel en klop tot een glad beslag.
