Kachori Sabzi

Name: Kachori Sabzi
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 120 g Acqua; 2 g Assafetida; 10 g coriandolo; 10 g coriandolo in polvere; 5 g curcuma in polvere; 250 g farina atta; 6 g Garam Masala; 60 g Ghee; 500 g ghee per friggere; 100 g moong dal; 15 g olio; 30 g olio di senape; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 500 g patate; 20 g peperoncino; 6 g peperoncino in polvere; 5 g Polvere di amchur; 200 g pomodori; 8 g sale; 6 g semi di cumino; 3 g Semi di finocchio; 50 g semolino

⏱️ 105 dk 🔥 1146 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
120 g Acqua
2 g Assafetida
10 g coriandolo
10 g coriandolo in polvere
5 g curcuma in polvere
250 g farina atta
6 g Garam Masala
60 g Ghee
500 g ghee per friggere
100 g moong dal
15 g olio
30 g olio di senape
30 g Pasta di zenzero e aglio
500 g patate
20 g peperoncino
6 g peperoncino in polvere
5 g Polvere di amchur
200 g pomodori
8 g sale
6 g semi di cumino
3 g Semi di finocchio
50 g semolino

Hazırlanışı

Cuocere 100 g di moong dal in acqua fino a quando non è tenero.

Impastare 250 g di farina atta, 50 g di semolino, 5 g di sale e 120 g di acqua per formare un impasto morbido.

Scaldare 500 g di ghee per friggere in una padella profonda.

Kachori Sabzi

Malzemeler

Hazırlanışı

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