Kachori Sabzi

Name: Kachori Sabzi
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite; 30 g aceite de mostaza; 120 g Agua; 2 g Asafétida; 20 g chile; 6 g chile en polvo; 10 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 5 g cúrcuma en polvo; 6 g Garam Masala; 60 g Ghee; 500 g ghee para freír; 250 g harina atta; 100 g moong dal; 30 g Pasta de jengibre y ajo; 500 g patatas; 5 g Polvo de amchur; 8 g sal; 6 g semillas de comino; 3 g Semillas de hinojo; 50 g sémola; 200 g tomates

⏱️ 105 dk 🔥 1146 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite
30 g aceite de mostaza
120 g Agua
2 g Asafétida
20 g chile
6 g chile en polvo
10 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
5 g cúrcuma en polvo
6 g Garam Masala
60 g Ghee
500 g ghee para freír
250 g harina atta
100 g moong dal
30 g Pasta de jengibre y ajo
500 g patatas
5 g Polvo de amchur
8 g sal
6 g semillas de comino
3 g Semillas de hinojo
50 g sémola
200 g tomates

Hazırlanışı

Remoja 100 g de moong dal en agua durante 30 minutos.

Hierve 500 g de patatas hasta que estén tiernas, luego pélalas y córtalas en cubos.

Drena y muele groseramente el moong dal remojado.

Kachori Sabzi

Malzemeler

Hazırlanışı

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