Kachori Sabzi

Name: Kachori Sabzi
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Amchur Pulver; 2 g Asant; 250 g atta mehl; 20 g Chili; 6 g chilipulver; 3 g Fenchelsamen; 6 g Garam Masala; 60 g Ghee; 500 g Ghee zum Frittieren; 50 g Hartweizengrieß; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 500 g Kartoffeln; 10 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 6 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 100 g Moong Dal; 8 g salz; 30 g Senföl; 200 g Tomaten; 120 g Wasser; 15 g Öl

⏱️ 105 dk 🔥 1146 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Amchur Pulver
2 g Asant
250 g atta mehl
20 g Chili
6 g chilipulver
3 g Fenchelsamen
6 g Garam Masala
60 g Ghee
500 g Ghee zum Frittieren
50 g Hartweizengrieß
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
500 g Kartoffeln
10 g Koriander
10 g Korianderpulver
6 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
100 g Moong Dal
8 g salz
30 g Senföl
200 g Tomaten
120 g Wasser
15 g Öl

Hazırlanışı

Soak 100 g Moong Dal in water for 30 minutes.

Boil 500 g Kartoffeln until tender, then peel and mash.

Heat 30 g Senföl and 15 g Öl. Add 6 g Kreuzkümmelsamen and 3 g Fenchelsamen, fry until fragrant.

Kachori Sabzi

Malzemeler

Hazırlanışı

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