Uggani

Name: Uggani
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 45 g aceite de cocina; 200 g Arroz inflado; 0.5 g Asafétida; 30 g cacahuetes; 100 g cebolla; 10 g chana dal; 10 g chile; 3 g chile en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 2 g cúrcuma en polvo; 2 g hojas de curry; 10 g jaggery; 15 g Pasta de jengibre y ajo; 15 g pasta de tamarindo; 5 g sal; 2 g semillas de comino; 3 g semillas de mostaza; 150 g tomate; 10 g urad dal

⏱️ 35 dk 🔥 372 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
45 g aceite de cocina
200 g Arroz inflado
0.5 g Asafétida
30 g cacahuetes
100 g cebolla
10 g chana dal
10 g chile
3 g chile en polvo
10 g cilantro/coriandro
2 g cúrcuma en polvo
2 g hojas de curry
10 g jaggery
15 g Pasta de jengibre y ajo
15 g pasta de tamarindo
5 g sal
2 g semillas de comino
3 g semillas de mostaza
150 g tomate
10 g urad dal

Hazırlanışı

Calienta 30 g de aceite en una sartén y sofríe las semillas de mostaza, las semillas de comino, el urad dal y el chana dal hasta que estén dorados.

Añade la asafétida, las hojas de curry, los chiles picados y la pasta de jengibre y ajo, y sofríe durante 30 segundos.

Incorpora la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida.

Uggani

Malzemeler

Hazırlanışı

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