Uggani

Name: Uggani
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g acı biber tozu; 0.5 g Asafetida; 10 g chana dal; 2 g defne yaprağı; 15 g demirhindi ezmesi; 150 g domates; 30 g fıstık; 3 g hardal tohumu; 10 g jaggery; 2 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 200 g Pirinç patlağı; 45 g pişirme yağı; 100 g soğan; 5 g tuz; 10 g urad dal; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 2 g zerdeçal tozu

⏱️ 35 dk 🔥 372 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g acı biber tozu
0.5 g Asafetida
10 g chana dal
2 g defne yaprağı
15 g demirhindi ezmesi
150 g domates
30 g fıstık
3 g hardal tohumu
10 g jaggery
2 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
200 g Pirinç patlağı
45 g pişirme yağı
100 g soğan
5 g tuz
10 g urad dal
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
2 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Soğanı, kırmızı biberi ve fıstığı pişirme yağında kavurun.

Zencefil ve sarımsak ezmesini, asafetida, kimyon tohumu, defne yaprağı, hardal tohumu, urad dal ve chana dal ekleyin.

Domatesleri, zerdeçal tozunu, acı biber tozunu ve tuzu ekleyip yağ ayrılana kadar kavurun.

Uggani

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!