Rou Yan

Name: Rou Yan
Total time: 210 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 50 g Agua; 2000 g Agua; 150 g almidón de tapioca; 5 g azúcar; 50 g castañas de agua; 20 g cebolleta; 30 g cebolleta; 10 g cebolleta; 200 g cerdo; 300 g cerdo; 10 g cilantro/coriandro; 500 g huesos de cerdo; 15 g jengibre; 2 g pimienta negra; 1 g pimienta negra; 20 g rodajas de jengibre; 3 g sal; 5 g sal; 15 g salsa de soja; 20 g vinagre de Chinkiang; 15 g Vino Shaoxing

⏱️ 210 dk 🔥 831 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
50 g Agua
2000 g Agua
150 g almidón de tapioca
5 g azúcar
50 g castañas de agua
20 g cebolleta
30 g cebolleta
10 g cebolleta
200 g cerdo
300 g cerdo
10 g cilantro/coriandro
500 g huesos de cerdo
15 g jengibre
2 g pimienta negra
1 g pimienta negra
20 g rodajas de jengibre
3 g sal
5 g sal
15 g salsa de soja
20 g vinagre de Chinkiang
15 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Enjuague los huesos de cerdo y colóquelos en una olla con 2000 g de agua.

Hierva los huesos de cerdo durante 5 minutos, luego escúrralos y enjuague los huesos y la olla.

Regrese los huesos de cerdo a la olla limpia con 2000 g de agua fresca, 20 g de rodajas de jengibre y 30 g de cebolleta.

Rou Yan

Malzemeler

Hazırlanışı

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