Stir-fried glass noodles with vegetables

Name: Stir-fried glass noodles with vegetables
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 20 g aglio; 100 g carota; 200 g Cavolo cinese; 30 g cipollotti; 30 g funghi shiitake; 10 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 40 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 200 g vermicelli di riso; 20 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 37 dk 🔥 343 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
20 g aglio
100 g carota
200 g Cavolo cinese
30 g cipollotti
30 g funghi shiitake
10 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
2 g pepe nero
40 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
200 g vermicelli di riso
20 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Ammollare i vermicelli di riso in acqua tiepida per 10 minuti, poi scolarli.

Tagliare a julienne la carota, il peperone e i funghi shiitake. Tritare aglio e zenzero. Affettare sottilmente il cavolo cinese e i cipollotti.

Scaldare 30 g di olio vegetale in un wok a fuoco alto. Aggiungere aglio, zenzero e la parte bianca dei cipollotti e soffriggere per 15 secondi.

Stir-fried glass noodles with vegetables

Malzemeler

Hazırlanışı

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