Hazırlanışı
1Ilık suyun içinde aktif kuru mayayı ve beyaz şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
2Ekmeklik unu, tuzu ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba alın, üzerini örtüp iki katına çıkana kadar 1 saat mayalandırın.