Hazırlanışı
1Snipper de ui en de knoflook fijn en fruit deze in 20 g reuzel tot ze glazig zijn.
2Rasp de 1000 g aardappelen grof en meng deze in een kom met de gefruite ui en knoflook.
3Voeg de 200 g spekblokjes, 100 g pruimen en 50 g gele rozijnen toe aan het aardappelmengsel.