Steamed Fish Maw with Shrimp Paste

Name: Steamed Fish Maw with Shrimp Paste
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 8 g azúcar; 100 g caldo de pollo; 300 g camarones; 50 g castañas de agua; 20 g cebolleta; 50 g grasa de cerdo; 15 g jengibre; 15 g maicena; 2 g pimienta negra; 5 g sal; 20 g salsa de soja; 50 g vejiga natatoria de pescado; 15 g Vino Shaoxing

⏱️ 75 dk 🔥 296 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
8 g azúcar
100 g caldo de pollo
300 g camarones
50 g castañas de agua
20 g cebolleta
50 g grasa de cerdo
15 g jengibre
15 g maicena
2 g pimienta negra
5 g sal
20 g salsa de soja
50 g vejiga natatoria de pescado
15 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Picar finamente 300 g de camarones y mezclarlos con 15 g de maicena, 15 g de Vino Shaoxing y 8 g de azúcar.

Remojar 50 g de vejiga natatoria de pescado hasta que esté tierna, luego cortarla en trozos de 2 cm.

Picar finamente 15 g de jengibre, 20 g de cebolleta y 50 g de castañas de agua.

Steamed Fish Maw with Shrimp Paste

Malzemeler

Hazırlanışı

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