Bulgogi Jeongol

Name: Bulgogi Jeongol
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 1000 g brodo di manzo; 100 g carota; 200 g Cavolo cinese; 50 g cipolla; 150 g cipolla; 500 g controfiletto; 100 g funghi enoki; 100 g funghi ostrica; 100 g funghi shiitake; 15 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 60 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 200 g tofu sodo; 80 g vermicelli di riso; 5 g zenzero; 20 g zucchero

⏱️ 65 dk 🔥 651 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
1000 g brodo di manzo
100 g carota
200 g Cavolo cinese
50 g cipolla
150 g cipolla
500 g controfiletto
100 g funghi enoki
100 g funghi ostrica
100 g funghi shiitake
15 g olio di sesamo
2 g pepe nero
60 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
200 g tofu sodo
80 g vermicelli di riso
5 g zenzero
20 g zucchero

Hazırlanışı

Affetta finemente 500 g di controfiletto.

Marinare il controfiletto con 60 g di salsa di soia, 15 g di olio di sesamo, 20 g di aglio tritato, 5 g di zenzero grattugiato e 20 g di zucchero.

Affetta 150 g di cipolla, 100 g di carota, 200 g di cavolo cinese, 100 g di funghi shiitake e 100 g di funghi ostrica.

Bulgogi Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

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