Braised Pork Belly with Preserved Mustard Greens

Name: Braised Pork Belly with Preserved Mustard Greens
Total time: 210 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 30 g aglio; 5 g Anice stellato; 50 g cipollotti; 30 g olio da cucina; 1000 g Pancetta di maiale; 80 g salsa di soia; 40 g Salsa di soia scura; 200 g Verdure di senape conservate; 100 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero; 40 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 210 dk 🔥 1027 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
30 g aglio
5 g Anice stellato
50 g cipollotti
30 g olio da cucina
1000 g Pancetta di maiale
80 g salsa di soia
40 g Salsa di soia scura
200 g Verdure di senape conservate
100 g Vino Shaoxing
50 g zenzero
40 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Tagliare 1000 g di pancetta di maiale a cubetti di circa 3 cm.

Tritare finemente 50 g di zenzero, 30 g di aglio e 50 g di cipollotti.

Sciacquare e strizzare bene 200 g di verdure di senape conservate, poi tritarle grossolanamente.

Braised Pork Belly with Preserved Mustard Greens

Malzemeler

Hazırlanışı

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