Konbu Ochazuke

Name: Konbu Ochazuke
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Agua; 200 g agua caliente; 300 g Arroz japonés de grano corto; 20 g cebolleta; 10 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 30 g Kombu; 2 g matcha; 15 g mirin; 2 g Nori; 1 g sal; 15 g Salsa de soja Koikuchi; 5 g wasabi

⏱️ 50 dk 🔥 608 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Agua
200 g agua caliente
300 g Arroz japonés de grano corto
20 g cebolleta
10 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
30 g Kombu
2 g matcha
15 g mirin
2 g Nori
1 g sal
15 g Salsa de soja Koikuchi
5 g wasabi

Hazırlanışı

Remoje 10 g de kombu en 500 g de agua fría durante al menos 30 minutos.

Cocine 300 g de arroz japonés de grano corto según las instrucciones del paquete.

Caliente el agua con kombu a fuego lento, retirando el kombu justo antes de hervir.

Konbu Ochazuke

Malzemeler

Hazırlanışı

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