Hazırlanışı
1Marineer het varkensvlees met 25 g sojasaus, 30 g Shaoxing wijn, 5 g maïzena en 5 g sesamolie.
2Snijd de geconserveerde mosterdgroenten en bosui fijn. Hak de knoflook en gember fijn.
3Verhit 30 g plantaardige olie in een wok. Bak de gemarineerde varkensschouder tot deze bruin is.