Name: Instant Pot Choucroute Garnie
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 çay kaşığı alloro; 2 çay kaşığı bacche di ginepro essiccate; 500 g Cavolo verza; 300 g cipolle, affettate sottili; 225 g Costine di maiale; 1 pound crauti scolati; 2 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva o grasso d'oca o d'anatra; 1 pound pancetta affumicata; 1 pound patata Yukon Gold media; 1 adet Pentola a pressione; 0.5 çay kaşığı pepe nero macinato fresco; 1 çay kaşığı sale kosher; 450 g salsicce knockwurst o bratwurst cotte; 1 çay kaşığı Semi di cumino dei prati; 100 g Senape integrale e cetriolini (per servire); 4 diş spicchi d'aglio grandi, tritati; 1 bardak vino bianco secco

Malzemeler

Malzemeler
4 çay kaşığı alloro
2 çay kaşığı bacche di ginepro essiccate
500 g Cavolo verza
300 g cipolle, affettate sottili
225 g Costine di maiale
1 pound crauti scolati
2 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva o grasso d'oca o d'anatra
1 pound pancetta affumicata
1 pound patata Yukon Gold media
1 adet Pentola a pressione
0.5 çay kaşığı pepe nero macinato fresco
1 çay kaşığı sale kosher
450 g salsicce knockwurst o bratwurst cotte
1 çay kaşığı Semi di cumino dei prati
100 g Senape integrale e cetriolini (per servire)
4 diş spicchi d'aglio grandi, tritati
1 bardak vino bianco secco

Hazırlanışı

Soffriggere la pancetta affumicata in olio d'oliva nell'Instant Pot finché non diventa croccante.

Aggiungere le cipolle affettate e cuocere finché non diventano traslucide, circa 5 minuti.

Incorporare l'aglio tritato, i semi di cumino dei prati, le bacche di ginepro e le foglie di alloro.

Instant Pot Choucroute Garnie

Malzemeler

Hazırlanışı

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