Kozhukattai

Schmelzen Sie 10 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie die Kokosnuss darin an.

Fügen Sie den Jaggery und 30 g Wasser hinzu und kochen Sie, bis der Jaggery geschmolzen ist und die Mischung eindickt.

Fügen Sie den gemahlenen Kardamom hinzu und lassen Sie die Füllung abkühlen.