Hayashi Rice

Malzemeler

• Malzemeler
• 20 g Butter
• 200 g dashi brühe
• 400 g Demiglace-Sauce
• 300 g Japanischer Rundkornreis
• 20 g Koikuchi Sojasauce
• 15 g mirin
• 5 g Petersilie
• 300 g roastbeef
• 3 g salz
• 1 g schwarzer Pfeffer
• 100 g Shiitake-Pilze
• 30 g Tomatenmark
• 100 g Wein
• 5 g zucker
• 250 g Zwiebel