Meen Vattichathu

Name: Meen Vattichathu
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g Bockshornkleesamen; 20 g chilipulver; 15 g Chilischote; 5 g curryblätter; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 50 g kokosöl; 10 g Koriander; 20 g Korianderpulver; 10 g Kudampuli; 5 g Kurkumapulver; 500 g Königfisch; 10 g salz; 150 g Schalotten; 3 g Senfsamen; 300 g Wasser

⏱️ 65 dk 🔥 348 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g Bockshornkleesamen
20 g chilipulver
15 g Chilischote
5 g curryblätter
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
50 g kokosöl
10 g Koriander
20 g Korianderpulver
10 g Kudampuli
5 g Kurkumapulver
500 g Königfisch
10 g salz
150 g Schalotten
3 g Senfsamen
300 g Wasser

Hazırlanışı

Schneiden Sie 500 g Königfisch in 2-3 cm dicke Stücke.

Mahlen Sie 15 g Chilischoten, 20 g Koriander, 3 g Bockshornkleesamen und 3 g Senfsamen zu einem feinen Pulver.

Erhitzen Sie 50 g Kokosöl in einer Pfanne und braten Sie 5 g Curryblätter und die gemahlenen Gewürze an.

Meen Vattichathu

Malzemeler

Hazırlanışı

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