Cantonese Fried Rice with Char Siu

Name: Cantonese Fried Rice with Char Siu
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aglio; 80 g carota; 200 g Char Siu (Maiale BBQ Cinese); 50 g cipollotti; 5 g olio di sesamo; 40 g olio vegetale; 2 g peperone; 100 g piselli; 600 g riso jasmine; 3 g sale; 20 g Salsa di ostriche; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 180 g Uova; 15 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 860 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aglio
80 g carota
200 g Char Siu (Maiale BBQ Cinese)
50 g cipollotti
5 g olio di sesamo
40 g olio vegetale
2 g peperone
100 g piselli
600 g riso jasmine
3 g sale
20 g Salsa di ostriche
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
180 g Uova
15 g Vino Shaoxing
10 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare il Char Siu a cubetti piccoli e tritare finemente aglio, zenzero e la parte bianca dei cipollotti.

Sbattere le 180 g di uova in una ciotola con un pizzico di sale.

Scaldare 20 g di olio vegetale nel wok e strapazzare le uova velocemente, poi rimuoverle e tenerle da parte.

Cantonese Fried Rice with Char Siu

Malzemeler

Hazırlanışı

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