Cantonese Fried Rice with Char Siu

Name: Cantonese Fried Rice with Char Siu
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Austersauce; 200 g Char Siu (Chinesisches BBQ-Schweinefleisch); 10 g Dunkle Sojasauce; 180 g Eier; 100 g erbsen; 50 g Frühlingszwiebeln; 10 g ingwer; 600 g jasminreis; 80 g karotte; 15 g Knoblauch; 2 g Paprika; 40 g Pflanzenöl; 3 g salz; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce

⏱️ 35 dk 🔥 860 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Austersauce
200 g Char Siu (Chinesisches BBQ-Schweinefleisch)
10 g Dunkle Sojasauce
180 g Eier
100 g erbsen
50 g Frühlingszwiebeln
10 g ingwer
600 g jasminreis
80 g karotte
15 g Knoblauch
2 g Paprika
40 g Pflanzenöl
3 g salz
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 20 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie die 180 g Eier kurz an, bis sie gestockt sind, dann beiseitestellen.

Erhitzen Sie weitere 20 g Pflanzenöl und dünsten Sie 15 g Knoblauch, 10 g Ingwer und die weißen Teile der 50 g Frühlingszwiebeln für 10 Sekunden an.

Geben Sie 80 g gewürfelte Karotten und 100 g Erbsen in den Wok und braten Sie diese kurz an, um Feuchtigkeit zu reduzieren.

Cantonese Fried Rice with Char Siu

Malzemeler

Hazırlanışı

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