Poulet au Champagne

Name: Poulet au Champagne
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g braune Champignons; 375 g Brut Champagner; 50 g Butter; 15 g glatte Petersilie; 1500 g Hähnchen; 250 g Hühnerbrühe; 50 g kognak; 1 g lorbeerblatt; 2 g Paprika; 10 g salz; 200 g saure Sahne; 150 g Schalotten; 5 g Thymianzweige

⏱️ 75 dk 🔥 916 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g braune Champignons
375 g Brut Champagner
50 g Butter
15 g glatte Petersilie
1500 g Hähnchen
250 g Hühnerbrühe
50 g kognak
1 g lorbeerblatt
2 g Paprika
10 g salz
200 g saure Sahne
150 g Schalotten
5 g Thymianzweige

Hazırlanışı

Das 1500 g Hähnchen in Stücke schneiden, mit 10 g Salz und 2 g Paprika würzen und in 25 g Butter goldbraun anbraten.

Die 150 g gehackten Schalotten und 250 g Champignons in der Pfanne glasig dünsten, ohne sie zu bräunen.

Das Hähnchen mit 50 g Kognak ablöschen und kurz flambieren.

Poulet au Champagne

Malzemeler

Hazırlanışı

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