San Tao Ya (Three Sets Duck)

Name: San Tao Ya (Three Sets Duck)
Total time: 300 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2000 g Acqua; 2000 g anatra; 5 g Anice stellato; 100 g cipollotti; 50 g funghi shiitake; 5 g pepe nero; 300 g piccione; 800 g Pollo; 100 g Prosciutto Jinhua; 15 g sale; 50 g salsa di soia; 20 g Salsa di soia scura; 100 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero

⏱️ 300 dk 🔥 785 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2000 g Acqua
2000 g anatra
5 g Anice stellato
100 g cipollotti
50 g funghi shiitake
5 g pepe nero
300 g piccione
800 g Pollo
100 g Prosciutto Jinhua
15 g sale
50 g salsa di soia
20 g Salsa di soia scura
100 g Vino Shaoxing
50 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare il pollo, l'anatra, il piccione e il prosciutto Jinhua a pezzi di circa 5 cm.

Mettere tutti i pezzi di carne e prosciutto in una pentola capiente con 2000 g di acqua.

Aggiungere 15 g di sale, 50 g di zenzero a fette, 5 g di anice stellato e 100 g di cipollotti tagliati a pezzi.

San Tao Ya (Three Sets Duck)

Malzemeler

Hazırlanışı

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