Gopchang Bokkeum

Name: Gopchang Bokkeum
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g ingwer; 80 g karotte; 30 g Knoblauch; 20 g Kochöl; 20 g Maissirup; 50 g Perillablätter; 500 g rinddünndarm; 20 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamsamen; 15 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 50 g Soju; 50 g weizenmehl; 150 g Zwiebel; 100 g Zwiebel

⏱️ 60 dk 🔥 771 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Gochugaru
60 g Gochujang
10 g ingwer
80 g karotte
30 g Knoblauch
20 g Kochöl
20 g Maissirup
50 g Perillablätter
500 g rinddünndarm
20 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamsamen
15 g Sesamöl
30 g Sojasauce
50 g Soju
50 g weizenmehl
150 g Zwiebel
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Waschen Sie 500 g Schweinedarm gründlich unter fließendem Wasser und reiben Sie ihn mit 50 g Weizenmehl und 20 g Salz ein.

Spülen Sie den Darm erneut ab und kochen Sie ihn 10 Minuten in Wasser mit 10 g Ingwer und 50 g Soju.

Schneiden Sie den gekochten Darm in mundgerechte Stücke.

Gopchang Bokkeum

Malzemeler

Hazırlanışı

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