Chocolate-Raspberry Soufflé

Name: Chocolate-Raspberry Soufflé
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 bardak azúcar; 6 ounce chocolate amargo; 6 adet claras de huevo grandes; 30 g Mantequilla sin sal (para ramequines); 0.25 bardak mermelada o jalea de frambuesa de alta calidad; 0.5 bardak Nata para montar; 0.25 bardak pistachos crudos sin sal y sin cáscara; 4 Ramekin de 6 onzas; 0.25 çay kaşığı sal kosher; 1 g yema de huevo grande

🔥 599 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 bardak azúcar
6 ounce chocolate amargo
6 adet claras de huevo grandes
30 g Mantequilla sin sal (para ramequines)
0.25 bardak mermelada o jalea de frambuesa de alta calidad
0.5 bardak Nata para montar
0.25 bardak pistachos crudos sin sal y sin cáscara
4 Ramekin de 6 onzas
0.25 çay kaşığı sal kosher
1 g yema de huevo grande

Hazırlanışı

Precaliente el horno a 190°C (375°F). Engrase y enharine 4 ramequines de 6 onzas.

Derrita 170 g de chocolate amargo a baño maría o en el microondas.

En un bol, bata 198 g de claras de huevo con 1 g de sal hasta que estén espumosas.

Chocolate-Raspberry Soufflé

Malzemeler

Hazırlanışı

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