Veal Roast Blanquette

Name: Veal Roast Blanquette
Total time: 150 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g 10 oz dondurulmuş yeşil bezelye paketi; 4 pound Dana omzu rulo; 4 g havuç; 0.25 çay kaşığı kuru kekik; 0.5 pound küçük beyaz soğan; 1 pound küçük patates; 0.5 pound mantar; 2 g yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı çok amaçlı un

⏱️ 150 dk 🔥 538 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g 10 oz dondurulmuş yeşil bezelye paketi
4 pound Dana omzu rulo
4 g havuç
0.25 çay kaşığı kuru kekik
0.5 pound küçük beyaz soğan
1 pound küçük patates
0.5 pound mantar
2 g yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çok amaçlı un

Hazırlanışı

Cut veal shoulder into 5 cm pieces. Blanch in salted boiling water 5 minutes, drain, rinse.

Peel onions and carrots whole. Tie thyme sprigs with bay leaf. Set aromatics aside.

Return blanched veal to pot with onions, carrots, thyme bundle, and 2 L cold water. Simmer 1 hour until tender.

Veal Roast Blanquette

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!