Chongqing Spicy Chicken Hotpot

Name: Chongqing Spicy Chicken Hotpot
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aglio; 2 g alloro; 5 g Anice stellato; 1000 g brodo di pollo; 300 g Cavolo cinese; 20 g cipollotti; 60 g Doubanjiang; 200 g funghi enoki; 10 g olio di sesamo; 100 g olio vegetale; 300 g patate; 15 g Pepe di Sichuan; 50 g peperoncini; 2 g peperone; 1000 g pezzi di pollo con osso; 5 g sale; 45 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 5 g Stecca di cannella; 300 g tofu sodo; 30 g Vino Shaoxing; 40 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 85 dk 🔥 911 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aglio
2 g alloro
5 g Anice stellato
1000 g brodo di pollo
300 g Cavolo cinese
20 g cipollotti
60 g Doubanjiang
200 g funghi enoki
10 g olio di sesamo
100 g olio vegetale
300 g patate
15 g Pepe di Sichuan
50 g peperoncini
2 g peperone
1000 g pezzi di pollo con osso
5 g sale
45 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
5 g Stecca di cannella
300 g tofu sodo
30 g Vino Shaoxing
40 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Marinate 1000 g di pezzi di pollo con 30 g di vino Shaoxing e 45 g di salsa di soia per 20 minuti.

Scaldare 100 g di olio vegetale e soffriggere 40 g di zenzero, 30 g di aglio e 20 g di cipollotti per 15 secondi.

Aggiungere 60 g di Doubanjiang, 15 g di pepe di Sichuan, 5 g di cannella, 5 g di anice stellato e 2 g di alloro.

Chongqing Spicy Chicken Hotpot

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!