Chongqing Spicy Chicken Hotpot

Name: Chongqing Spicy Chicken Hotpot
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g biber; 50 g biber; 100 g bitkisel yağ; 2 g defne yaprağı; 60 g Doubanjiang; 200 g enoki mantarı; 1000 g kemikli tavuk parçaları; 300 g patates; 30 g sarımsak; 300 g sert tofu; 30 g Shaoxing şarabı; 15 g Sichuan biberi; 15 g Soya sosu; 45 g soya sosu; 10 g susam yağı; 5 g Tarçın çubuğu; 1000 g tavuk suyu; 20 g taze soğan; 5 g tuz; 5 g Yıldız Anason; 40 g zencefil; 300 g Çin lahanası; 10 g şeker

⏱️ 85 dk 🔥 911 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g biber
50 g biber
100 g bitkisel yağ
2 g defne yaprağı
60 g Doubanjiang
200 g enoki mantarı
1000 g kemikli tavuk parçaları
300 g patates
30 g sarımsak
300 g sert tofu
30 g Shaoxing şarabı
15 g Sichuan biberi
15 g Soya sosu
45 g soya sosu
10 g susam yağı
5 g Tarçın çubuğu
1000 g tavuk suyu
20 g taze soğan
5 g tuz
5 g Yıldız Anason
40 g zencefil
300 g Çin lahanası
10 g şeker

Hazırlanışı

Marine edin 1000 g kemikli tavuk parçalarını 30 g Shaoxing şarabı ve 15 g soya sosu ile 20 dakika bekletin.

Isıtılmış 100 g bitkisel yağda 40 g zencefil, 30 g sarımsak ve 20 g taze soğanı kokusu çıkana kadar 15 saniye kavurun.

Tavaya 60 g Doubanjiang, 15 g Sichuan biberi, 5 g tarçın çubuğu, 5 g yıldız anason ve 2 g defne yaprağını ekleyip çevirin.

Chongqing Spicy Chicken Hotpot

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!