Impasta 500g di farina, 120g di uova, 20g di lievito, 150g di burro, 150g di latte, 70g di zucchero e 10g di sale fino a ottenere un panetto liscio.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo tiepido fino al raddoppio del volume iniziale.
Metti in ammollo 100g di uva sultanina in 30g di rum scuro per almeno 30 minuti.
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