Schneckekueche

Karıştırıcıda 500 g güçlü ekmek unu, 20 g aktif maya, 70 g şeker, 10 g tuz, 120 g yumurta ve 150 g sütü birleştirip yoğurun.

Hamura 150 g yumuşatılmış tereyağını azar azar ekleyerek pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.

250 g süt, 100 g şeker, 40 g yumurta sarısı, 20 g nişasta ve 5 g vanilya özütünü tencerede koyulaşana kadar pişirin.