Shrimp and Pork Wontons

Name: Shrimp and Pork Wontons
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chiliöl; 50 g Chinkiang-Essig; 30 g eiweiß; 30 g Frühlingszwiebeln; 200 g garnele; 1000 g Hühnerbrühe; 20 g ingwer; 10 g Koriander; 2 g Paprika; 5 g salz; 300 g Schweineschulter; 10 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 500 g Wonton-Teigblätter

⏱️ 50 dk 🔥 681 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chiliöl
50 g Chinkiang-Essig
30 g eiweiß
30 g Frühlingszwiebeln
200 g garnele
1000 g Hühnerbrühe
20 g ingwer
10 g Koriander
2 g Paprika
5 g salz
300 g Schweineschulter
10 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
500 g Wonton-Teigblätter

Hazırlanışı

Hacken Sie die 300 g Schweineschulter und 200 g Garnelen fein und vermengen Sie diese mit 30 g Eiweiß, 15 g Shaoxing Wein und 5 g Salz.

Rühren Sie 20 g gehackten Ingwer, 20 g Sojasauce, 10 g Sesamöl und 2 g Paprika unter die Fleischmischung, um die Füllung zu vervollständigen.

Geben Sie einen Teelöffel Füllung auf jedes der 500 g Wonton-Teigblätter, befeuchten Sie die Ränder und falten Sie diese zu kleinen Säckchen zusammen.

Shrimp and Pork Wontons

Malzemeler

Hazırlanışı

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