Hazırlanışı
1Mescolare 100 g di farina di mochigome con 10 g di zucchero.
2Aggiungere gradualmente 150 g di acqua all'impasto, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia.
3Versare la pastella in 4 stampi per monaka e cuocere in forno a 180°C per 10-12 minuti.
