Hazırlanışı
1Limpia cuidadosamente 500 g de hoya, retirando las vísceras y enjuagando bien bajo agua fría.
2Corta la hoya limpia en trozos pequeños y uniformes, desechando cualquier parte dura.
3En un bol, combina 15 g de mirin y 15 g de sake, mezclando bien.
