Cantonese Roast Duck

Name: Cantonese Roast Duck
Total time: 135 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 500 g Agua; 20 g ajo; 50 g cebolletas; 30 g jengibre; 100 g Maltosa; 2000 g pato; 5 g pimienta negra; 10 g Polvo de cinco especias; 20 g sal; 30 g salsa de soja; 50 g Salsa Hoisin; 50 g vinagre de Chinkiang; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 135 dk 🔥 1141 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
500 g Agua
20 g ajo
50 g cebolletas
30 g jengibre
100 g Maltosa
2000 g pato
5 g pimienta negra
10 g Polvo de cinco especias
20 g sal
30 g salsa de soja
50 g Salsa Hoisin
50 g vinagre de Chinkiang
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcla 20 g de sal, 10 g de Polvo de cinco especias y 5 g de pimiento para sazonar el pato.

Frota el interior del pato con 20 g de ajo picado y 30 g de jengibre rallado.

Rellena el pato con 50 g de cebolletas cortadas y 50 g de vino Shaoxing.

Cantonese Roast Duck

Malzemeler

Hazırlanışı

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